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道地-日本家常菜：☆掌握烹調訣竅，透過詳細分解圖，在家也能輕鬆烹調-美味和風料理。☆親手製作天然醬菜，帶你體驗日本生活小缽風味菜的感動。(二版)



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010748591

土地投資商品訊息功能:

商品訊息描述:

日本料理之所以吸引人，在於日本人對料理的執著，用餐器具、食材配色的講究，及日劇和生活可愛小物的影響，讓哈日風在各地隨之蓬勃發展。

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於是本書收錄了數十道精選過的道地家常菜，包含日本待嫁女生必學的「馬鈴薯燉牛肉」，定番受歡迎的「日式炸豬排」、「可樂餅」、「厚蛋燒」、「鰻魚茶碗蒸」、「筑前煮」，以及保留食材鮮度燒烤料理的「鹽烤香魚」、「錫包野蕈鮭魚」，常用調味及食材的「味噌鯖魚煮」、「和風麻婆豆腐」、「照燒雞肉」、「雞肉南蠻漬」、「茄子田樂燒」、「蘿蔔泥鮭魚煮」、「大根油豆腐煮」等，透過詳盡清楚的步驟圖step by step，並以家裡常用的烹調器具來料理，讓你體驗日本家庭生活的樂趣，不用出國也能輕鬆做出色香味俱全的和風料理喔！

☆親手製作天然醬菜，帶你體驗日本生活小缽風味菜的感動。

☆多種味噌湯、厚蛋燒變化DIY，讓你嚐到地道的原始美味。

☆拌炒、煎烤、燉煮、油炸、汆燙、水煮涼拌重點提醒，簡單易學日本家常菜。

本書特色

★目前坊間日本料理書多為餐廳費工日本菜為主，本書深入研究日本家庭常吃且受歡迎的道地的簡易家常菜，並收錄於本書中，透過專業的日本料理達人吳文智教導，並有烹調上的重點提示，讓你不用出國就能體驗美味的和風料理，絕對是一本值得收藏的實用好書。

★每道料理均拍攝所需要準備的正確份量材料圖，以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程，讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。

商品訊息簡述:

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  房地產開發

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 吳文智 房地產投資客
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：邦聯文化
  
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• 出版日期：2017/03/30
• 語言：繁體中文

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010748591

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